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News

Neues von den Partnerbetrieben im August

"So schmeckt NÖ"-Partnerbetriebe sind aktiv und vor allem innovativ! Lernen Sie sie auf unseren Veranstaltungen persönlich kennen. Regionstypische Köstlichkeiten können Ab-Hof, auf Festen & Märkten und bequem online gekauft werden.

Silvia Guzmics in ihrer Küche
© Silvias Fruchtwerkstatt zvg

"So schmeckt Niederösterreich" steckt mitten in den Vorbereitungen für das Erntedankfest in der Bundeshauptstadt. Gerade erst ist die Wieselburger Messe im neuen Format über die Bühne gegangen. „So schmeckt Niederösterreich“- Partnerbetriebe aus allen vier Vierteln waren vertreten:
 
Ulrike Lackner (Steinakirchen) ist begeisterte (Ein)Köchin. In ihrem Unternehmen "bewusst leben und genießen" im Schloss Ernegg verarbeitet sie frische Kräuter und Früchte zu Likören, Kräuter- und Fruchtaufstrichen. Sie gibt ihr Wissen gerne weiter, Interessierte können an Vorträgen oder Kochkursen teilnehmen.

Seit Mai 2005 produziert Familie Gebetsberger Bauernhof-Eis. Die hofeigene Milch wird Ab Hof verkauft und zu Speiseeis verarbeitet. Das Obst für die Fruchtsorten kommt vorwiegend vom eigenen Betrieb oder wird von anderen landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region zugekauft. So schmeckt regionales Bauernhof-Eis ohne künstliche Zusatzstoffe.

Familie Hagelkruys alias "Honig & Co" liegt das Imkern im Blut! Der Imkereimeisterbetrieb in zweiter Generation hat sich ganz auf Bienenprodukte konzentriert und – passend zur Arbeitsphilosophie – auf Bio umgestellt hat. Neben Honig pur gibt es ein umfangreiches Sortiment an Varianten und Veredelungen zu entdecken und zu verkosten.

Familie Kolm bewirtschaftet seit Jahrzehnten eine klein strukturierte Bio-Landwirtschaft im Herzen des Waldviertels. Die zwei wichtigsten Betriebszweige von Biohof Kolm sind die Milchwirtschaft und die Direktvermarktung der hofeigenen Bio-Lebensmittel. Hierzu zählen Dinkelprodukte, Erdäpfel, Mohn und getrocknete Steinpilze und Eierschwammerl.

Silvia’s Fruchtwerkstatt e.U. ist ein kleiner Obst und Gemüse verarbeitender Betrieb im Südosten Niederösterreichs. Seit 2012 verarbeitet Frau Guzmics mit viel Liebe, Kreativität und Wertschätzung der Natur, jede einzelne Frucht von Hand. Auf Chemie wird zur Gänze verzichtet und das Sortiment ist fast ausschließlich vegan.

Köstlichkeiten einfach online bestellen

Unsere Tipps für lange Sommerabende: online in der vielfältigen Produktwelt stöbern, bestellen und genießen! Ob Marillenkompositionen, feinste Destillate für regionale Sommerdrinks oder kleschkalte Weißweine - so schmeckt der Sommerabend dank So schmeckt NÖ-Onlineshop.

Familie Kausl hat gerade alle Hände voll zu tun – bei der Marillenernte! Das Wachauer Gold wird zu hochqualitativen, köstlichen Produkten weiterveredelt. Am besten die Marillengenuss Holzkassette im So schmeckt NÖ-Onlineshop bestellen und sich durch alle Produkte kosten.

Josef Farthofer ist einer der besten Edelbrenner des Mostviertels. Die verschiedenen hochwertigen Destillate schmecken nicht nur pur oder „on the rocks“. Mit den Mostviertler Spezialitäten lassen sich auch Sommerdrinks fein aufpeppen. Online bestellen und ausprobieren!

Das Weingut Schachl pflegt nachweislich seit 1787 Weinbau in Bad Vöslau. Im traditionellen Handwerk werden zeitlose Weine wie auch frische Tropfen in höchster Qualität vinifiziert. Die Charakteristik der Thermenregion kann online bestellt und dann Schluck für Schluck genossen werden.

Weiterführende Links

Online Datenbank mit Umkreissuche: Alle „So schmeckt Niederösterreich“-Partnerbetrieb auf einen Blick
„So schmeckt Niederösterreich“-Onlineshop: Köstliches direkt von den Partnerbetrieben bestellen
„So schmeckt Niederösterreich“-Partnerbetrieb werden

Veranstaltungsempfehlungen
Ausflugtipps: Partnerbetriebe zu Hause besuchen
Film über Partnerbetriebe