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Mahlzeit!

Mahlzeit!

"Schon früher geschmeckt, jetzt neu entdeckt!" Wollen auch Sie bewährte Rezepte, Lebensweisheiten und Küchengeheimnisse aus Ihrer Region kennenlernen oder weitergeben? Eine Zeitreise durch die kulinarischen Spezialitäten und Besonderheiten unseres Landes machen? 

3 Generationen Frauen kochen gemeinsam
© www.pov.at

Wir erfreuen uns an der Vielfalt und Fülle an Lebensmitteln, die uns aus aller Welt kommend zur Verfügung stehen. Dabei vergessen wir, dass es unseren Urgroßeltern möglich war, mit begrenzteren Möglichkeiten Abwechslung in ihren Speisezettel zu bringen. Dieses Wissen ist ein Schatz, den es zu entdecken gilt. 


Machen Sie mit!

„So schmeckt Niederösterreich“ bringt den Erfahrungsschatz unserer Groß- und Urgroßelterngeneration mit dem Wissensdurst junger Menschen zusammen. Werden Sie teil der Bewegung, indem Sie etwas weitergeben oder etwas Altes neu kennenlernen wollen.

Als kleines Dankeschön verlosen wir unter allen InteressentInnen das Kochbuch „Kochgeheimnisse“ der Niederösterreichischen Dorfhelferinnen.

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Wir freuen uns, wenn Sie uns Ihre Kochgeheimnisse, Rezepte und Küchengeschichten hier online stellen, oder uns unter soschmecktnoe@enu.at zukommen lassen.

In Kooperation mit Wir tragen Niederösterreich

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ORF NÖ Sommertour Bus mit springenden ModeratorInnen
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Großmutter beim Backen
© Halfpoint – Fotolia.com

Kulinarisches Familienerbe

Auf kulinarischer Zeitreise: "So schmeckt NÖ" sammelt fast vergessene Rezepte und Küchengeheimnisse und belebt das "alte Wissen".

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Ehepaar sitzt vor Laptop
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Altes Wissen weitergeben

Wenn Sie Ihre Kochgeheimnisse und Rezepte weitergeben möchten, dann können Sie diese einfach online stellen. 

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