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Mahlzeit!

Frau mit Kind im Garten
© Halfpoint - Fotolia.com

Mahlzeit! Altes Wissen neu entdeckt

Wir erfreuen uns an der Vielfalt und Fülle an Lebensmitteln, die uns aus aller Welt kommend zur Verfügung stehen. Dabei vergessen wir, dass es unseren Urgroßeltern möglich war, mit begrenzteren Möglichkeiten Abwechslung in ihren Speisezettel zu bringen. Dieses Wissen ist ein Schatz, den es zu entdecken gilt.

Wollen auch Sie bewährte Rezepte, Lebensweisheiten und Küchengeheimnisse aus Ihrer Region kennenlernen oder weitergeben? Eine Zeitreise durch die kulinarischen Spezialitäten und Besonderheiten unseres Landes machen?

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Großmutter beim Backen
© Halfpoint – Fotolia.com

Kulinarisches Familienerbe

Die Lust aufs "selber machen" ist groß. Was für unsere Groß- und Urgroßeltern noch ganz verständlich war, muss die junge Generation wieder mühsam nachschlagen und erlernen. "So schmeckt Niederösterreich" sammelt erprobte Rezepte, Küchengeheimnisse und Kochgeschichten und belebt das "alte Wissen" für alle.

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