Lebendige Regionen haben Zukunft!
- Dr. Erwin Pröll, Landeshauptmann
Die Initiative „So schmeckt Niederösterreich“ ist ein wertvoller Beitrag, die hervorragenden Lebensmittel aus unserer Landwirtschaft verstärkt im Bewusstsein einer breiten Bevölkerungsschicht zu verankern. Sie hilft mit unsere bäuerlichen Familienbetriebe zu erhalten, die nachhaltig und mit Respekt vor der Schöpfung ihre Produkte erzeugen.
Die Bäuerinnen und Bauern in Niederösterreich leisten mit ihrer täglichen Arbeit einen unverzichtbaren Beitrag, damit landwirtschaftliche Produkte in höchster Qualität zur Verfügung stehen und unsere vielfältige Kulturlandschaft erhalten bleibt.
Aber auch die Sorgfalt und die Ideen der verarbeitenden Betriebe und die heimische Qualitätsgastronomie sind notwendig, um die Konsumenten letztendlich in den Genuss der kulinarischen regionalen Köstlichkeiten kommen zu lassen.
All das zusammen macht unser Niederösterreich erst lebenswert.
Was aber in einer Zeit von Globalisierung und Internationalisierung mindestens ebenso wichtig ist: Regionale Lebensmittel fördern die Identifikation mit unserer Heimat und sind die Grundlage, dass Niederösterreich auch am internationalen Markt gut positioniert ist. Denn Herkunft, Herstellungsart und der Bezug zum Produzenten sind Kriterien, die beim Einkauf von Lebensmitteln eine zunehmende Rolle spielen.
Mit dem Kauf regionaler Produkte helfen Sie mit, Leistungsfähigkeit und Leistungsvielfalt unserer Regionen zu stärken und insbesondere die Bedeutung des Ländlichen Raumes als Quelle unserer Lebensqualität zu betonen.
Als Landeshauptmann wünsche ich Ihnen viel Spaß bei einem Streifzug durch die Vielfalt des kulinarischen Angebotes in Niederösterreich.
"So schmeckt Niederösterreich" - Zukunft durch Regionalität
- Dr. Stephan Pernkopf, Landesrat für Umwelt, Landwirtschaft & Energie
Alle reden von Globalisierung. Alle reden vom Klimawandel. Alles geht in Richtung noch größerer Hersteller, Märkte und Mengen.
Wirklich alle? Nicht bei uns – nicht mit uns!
Denn gerade bei Lebensmitteln ist es wichtig, auf Herkunft und Qualität zu achten und beim täglichen Einkauf haben wir die Chance, es besser zu machen.
Und wir wollen es besser machen!
Deshalb unterstützen wir mit dieser Initiative Erzeuger und Anbieter, die verantwortungsvoll produzieren und nachhaltig wirtschaften. Deshalb unterstützen wir damit den Einkauf, der lange Transportwege spart und damit auch das Klima schont. Deshalb unterstützen wir mit dieser Initiative Produkte, die uns in dieser globalisierten Welt etwas vermitteln, was so einzigartig, wertvoll und wichtig ist wie nie zuvor: Vielfalt. Herkunft. Heimat.
Genießen wir Niederösterreich und seine Produkte und schaffen wir so ein Stück Lebensqualität und erhalten wir gemeinsam unser Niederösterreich auch in Zukunft lebenswert!
