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Mostviertler Mostbirn

GenussRegion Mostviertler Mostbirn

Das Leitprodukt der Region – die Mostviertler Mostbirn – kann zu einem qualitativ sehr hochwertigen Cuvee von verschiedenen Birnenmosten verarbeitet werden, und auch zu einem reinsortigen Birnenmost, der aus den regionstypischen, alten Mostbirnsorten hergestellt wird.

GenussRegion Mostviertler Mostbirn  Sujet
© BMLFUW; AMA Marketing

Das Mostviertel liegt im Westen Niederösterreichs und grenzt im Norden direkt an die Donau. Im Osten schließt es nahtlos an die Ausläufer des Wienerwaldes, im Westen an Oberösterreich und im Süden an die Steiermark an. Im Mostviertel herrschen optimale Bedingungen für die Mostbirnen. Das Klima ist feucht genug und nicht zu warm, bei gleichzeitig optimaler Tiefgründigkeit und Fruchtbarkeit der Böden.

Während in allen anderen Mostregionen Äpfel im Mittelpunkt stehen, sind es im niederösterreichischen Mostviertel Birnen, die dem Most eine eigene Eleganz und Fruchtigkeit verleihen. Im größten geschlossenen Birnbaumgebiet Europas hat der Most eine große Vergangenheit. Ende des 19. und in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts hatte der Most seine Blütezeit. Die Zahl der Bäume schätzte man in Millionenhöhe. Doch wenige Jahre später geriet er völlig aus der Mode. Weit über die Hälfte der Bäume wurde gerodet. Ein immenser Verlust, wenn man bedenkt, dass ein Mostbaum etwa 30 Jahre benötigt, um nennenswerte Erträge zu bringen.

Heute erfreuen sich die Mostviertler Moste wieder großer Beliebtheit und vollzogen in den letzten Jahren eine enorme Qualitätssteigerung. Das hellgelbe bis bernsteinfarbene Getränk schmeckt nach frischen Früchten und wird in vier Geschmacksrichtungen angeboten: mild, halbmild, kräftig und resch. Die traditionellen Birnensorten sind: Pichelbirne, Amstettner Mostbirne, Dorschbirne, Honnelbirne, Speckbirne und Landlbirne.

Informationen bei:

Obmann  und Koordinator Verein GenussRegion Mostviertler Mostbirn
Bernhard Datzberger
Pittersberg 12, 3300 Amstetten
Tel. 07472 646 60
seppelbauer(at)direkt.at

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