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Gasthaus Frank

Logo Gasthaus Frank
© Gasthaus Frank

Andreas Frank

Hauptstraße 4, 2201 Gerasdorf

Tel. 02246 22 20

info@gasthausfrank.at

www.gasthausfrank.at

Gütezeichen

 

Über uns

frank ©&copy Andreas Frank
frank gasthaus ©&copy Andreas Frank
frank gaststube01 ©&copy Andreas Frank
frank stube ©&copy Andreas Frank
     

Anno 1885 hat Maria Schramm das Haus auf der Hauptstraße 5, auf dem sich zuvor eine Schmiede befand, von Ihren Eltern Georg und Theresia Bartl übernommen und gemeinsam mit Ihrem Mann Josef Schramm ein Wirtshaus daraus gemacht. Maria Schramm, geb. 1858, ist die Ur-Ur-Großmutter von Andreas Frank.

In den letzten 25 Jahren wurde das Lokal einige Male umgebaut und renoviert. Im September 2001 erfolgte der Spatenstich für den Bau des Wintergartens im hinteren Teil des Gebäudes. Am 1. April 2004 habe ich in fünfter Generation den Gastronomiebetrieb meiner Eltern übernommen.

Mein Ziel ist es einen Gastronomiebetrieb zu führen, der tief mit der Region, seinen Menschen und kulinarischen Traditionen verwurzelt ist ohne jedoch den Blick über den Tellerrand zu verlieren. Ich möchte im Zyklus der Jahreszeiten leben und mich jedes Jahr auf den saisonalen Rhythmus der Lebensmittel freuen. Die Liebe zu meinem Beruf und die Leidenschaft mit der ich Gastronom bin sollen in meinem Lokal
sichtbar und in meinen Gerichten spürbar sein.

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