Warum isst die Welt, wie sie isst?

Sonderausstellung 2018 - 2020

Teil 1, 2018 - produzieren: Aus der Erde auf den Teller
Der erste Teil der interaktiven Ausstellung im Jahr 2018 widmet sich der Lebensmittelproduktion und veranschaulicht was auf dem Weg aus der fruchtbaren Erde bis auf den Teller alles passiert. Er thematisiert die landwirtschaftliche Erzeugung, industrielle Verarbeitung und häusliche Zubereitung des Essens und zeigt welche lokalen und globalen aber auch kulturellen Einflüsse hier eine Rolle spielen. Der erste Ausstellungsteil stellt alternative Konzepte der Lebensmittelproduktion vor und lässt die BesucherInnen das Thema Essen sinnlich erleben – sehen, hören, riechen und fühlen.

Schloss Hof und Schloss Niederweiden widmen sich in den Jahren 2018 bis 2020 in einer dreiteiligen Sonderausstellung der Frage: Warum isst die Welt, wie sie isst?
Ein intakter Gutshof mit 240 Tieren auf Schloss Hof, eine originalgetreu eingerichtete barocke Wildküche in Schloss Niederweiden: Es gibt wohl kaum passendere Orte, um Geschichte, Gegenwart und Zukunft des Essens zu beleuchten als die beiden Schlösser im wildreichen und fruchtbaren Marchfeld.

Teil 2: Vom Produzenten zum Konsumenten, 15.3.-17.11.2019
Teil 3: Was vom Essen übrig bleibt, 15.3.-15.11.2020

Zielgruppe: Privatpersonen