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Vom Wald auf den Teller - tierisch Gutes aus dem Wienerwald

Eckdaten

Termine

Samstag

26.05.2018
14:00 bis 18:00 Uhr


Ort

Raum Mauerbach
-
3001 Mauerbach
Bekanntgabe des genauen Treffpunktes bei Anmeldung

Route berechnen

Weitere Informationen bei

Österr. Bundesforste, Biosphärenpark Wienerwald
+43 2231 633 41-71 71
biosphaerenpark@bundesforste.at
http://www.bundesforste.at/biosphaerenpark


In Kooperation mit

Biosphärenpark Wienerwald

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Wissenswertes über Jagd und Wildbret im Wienerwald

An diesem Nachmittag steht das jagdbare, heimische Wildtier im Fokus – wo und wie es lebt, wie man es verarbeitet, bis es als Schmankerl unseren Speiseplan bereichert.
Ein Spaziergang durch den Wienerwald zur typischen Jagdzeit führt uns auf Pirschsteigen zu Hochständen und lässt uns Wissenswertes zum Thema Jagd erfahren. Das gemeinsame Verkosten von regionalen Wildspezialitäten in gemütlichem Rahmen bietet Raum für vertiefende Diskussionen. Wir beenden unseren Rundgang in der Wildbretkammer, wo ein Stück Wild fachgerecht zerwirkt wird.

Zielgruppe: Privatpersonen

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