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Partnerbetriebe

Bioladen Bisamberg

Logo Bioladen Bisamberg
© Bioladen Bisamberg

Sonja Bergler

Hauptstraße 24-26, 2102 Bisamberg

Tel. 0699/181 273 73

sonja@bioladen-bisamberg.at

www.bioladen-bisamberg.at

Produkte

Kuhmilch-, Ziegen- und Schafkäse, Kuhmilch- und Schafmilch-Joghurts
Freilandeier
Schinken, Geselchtes, Speck, Cabanossi, Bratwürstel, Käsekrainer, Mangalitza-Salami, usw.
Brot, Mehlspeisen
Getreideprodukte, Nudeln, Polenta, Grieß, Müsli, Haferflocken
Öle, Säfte, Honig, Säfte und Bio-Bier
gartenfein-Produkte: Eingelegtes, Eingekochtes, Suppenwürze, Gurkerln, Paradeisersauce, Suppen, Pesto, Röster, Chutneys, b’soffene Weichseln, etc. aus Bisamberger Erzeugung
Frisches Obst- und Gemüse, vielfältig, regional und saisonal
Frischfleisch, Fisch und Geflügel: für eine größere Auswahl und größere Mengen benutze bitte unser Vorbestellsystem

Frisch gekocht: Thomas vom Cooktown in Korneuburg kocht ein vegetarisches und ein Hühnercurry ein, das ab Dienstag – fertig in Gläser abgefüllt und zum Mitnehmen ist. Zusätzlich gibt es wöchentlich eine frisch eingekochte saisonale Gemüsesuppe von gartenfein in Gläsern zum Mitnehmen.

Zusatzangebote

  • individuelle Geschenkkörbe
  • Schinken- und Käseplatten
  • BIO-Catering für Feste und Veranstaltungen

Über uns

bioladen bisamberg produkte-collage ©Kurt Bergler
bioladen bisamberg säfte ©Kurt Bergler
bioladen bisamberg sonja bergler ©Kurt Bergler
     

Das sagt Bioladen Bisamberg über sich: "Nachhaltig, regional und biologisch ist für uns kein Trend, sondern eine Arbeits- und Lebensphilosophie. Wir stehen der Industrialisierung der Landwirtschaft und der Globalisierung kritisch gegenüber. Ständige Verfügbarkeit aller Lebensmittel über das ganz Jahr hinweg widerspricht dem natürlichen Jahreszeiten- und Lebenszyklus. Deswegen gehen wir einen anderen Weg."

Im Bioladen Bisamberg gibt es nur saisonale Produkte, zum Beispiel Paradeiser nur im Sommer, und Orangen nur im Winter. Sie bemühen sich möglichst viele Produkte aus Landwirtschaftsbetrieben aus der unmittelbaren Umgebung von Bisamberg/Korneuburg zu beziehen. Je kürzer die Transportwege, desto besser.

Lebensmittel (=Mittel zum Leben) kommen aus kleinbäuerlicher Struktur. "Viele unserer Bauern sind Biobauern der ersten Stunde und haben sich zu kleinen Verbänden zusammengeschlossen, um ihre Produkte gemeinsam zu vermarkten. Hier wird Gemeinschaft großgeschrieben." Einiges an Gemüse und verarbeiteten Gemüseprodukten stammen direkt aus Bisamberg. Die Erdäpfel sind aus Tresdorf, Öl und Honig kommen aus Hagenbrunn, Getreideprodukte aus Enzersfeld und pasteurisierte Milch aus Oberrohrbach.

Einige wenige Produkte kommen aus konventioneller Landwirtschaft: Beispielsweise der Bergkäse aus der Dorfsennerei Sibratsgfäll, der mehrfach prämiert ist und wo die herkömmlichen Strukturen der Dreistufenlandwirtschaft (Heimanwesen – Vorsäße und Alpen) noch gelebt werden.

"Alle unsere Produkte haben aber eines gemeinsam: Sie werden mit Liebe zur Natur, Achtsamkeit für die Tiere und mit handwerklichem Können erzeugt. Und das schmeckt man."

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